
Food & Restaurants
ArticlesTous les mercredis, la Cave du Mérou organise des ateliers dégustation en petit comité. Après la soirée bière de La Plaine et fromages, Loris Hellequin nous fera découvrir de délicieux saumons fumés de la Maison Matthieu accompagnées de Grands blancs en présence de Stéphane Chevé, l’artisan fumeur de poisson.
Après les jeudis soirs, Oogie se lance dans le brunch dominical. L’idée ? Tout simplement un bon dimanche entre copains. Premier rendez-vous : dimanche 23 novembre.
« Merci Chef » est la dernière nouveauté du Café Kulte à éveiller notre curiosité.
Le chef Fabien Morréale ouvre ses cuisines à d’autres chefs en les invitant à créer une recette originale exclusivement pour le Café Kulte. C’est le chef Ronan Kernen qui débarquera à Marseille mercredi 8 octobre pour inaugurer « Merci Chef ». Et après lui, Grégory Cuilleron, Georgiana San…
Deux ans après son retour à Marseille pour ouvrir la brasserie Le Malthazar, rue Fortia, Michel Portos est fin prêt à nous dévoiler son nouveau bébé : Le Poulpe. Ouvert 7/7 jours, avec un service en continu, le restaurant proposera des repas à la carte et des «bouchées marseillaises» l’après-midi, le tout cuisiné avec des produits locavores et accompagné de vin issus de productions locales.
Une bonne nouvelle dans l’horizon des brunchs dominicaux : les Halles de la Major nous propose leur brunch dimanche 12 octobre. Des bonnes choses à manger, à boire, de la musique et des animatrices pour occuper vos enfants, c’est pas cool ça ?!
Manger de bons bagels en sortant du MuCEM ou en se baladant au Panier ça vous tente ?
Du plus traditionnel bagel au cream cheese et saumon fumé, ou au pastrami, en passant par le bagel au thon revisité avec de la pomme verte, Dunk vous fera goûter un peu de New York à Marseille.
La Café Borely, de la ferme à l’assiette ! Ariel Lorin est un autodidacte, un passionné de cuisine locavore, qui prend le temps de trouver les meilleurs produits auprès des fermes et producteurs de la région.
Lorsqu’un finaliste de Top Chef rencontre le PDG d’une marque de prêt-à-porter marseillaise cela donne le Café Kulte. Installé aux Docks de Marseille, ce tout nouveau concept fooding pourrait bien vous redonner envie d’aller bosser…
Après les Terrasses du Port, c’est au tour des Halles de la Major d’ouvrir enfin leurs portes au public ! Ce nouveau lieu entièrement dédié à la gastronomie, unique en son genre à Marseille, est une idée d’Antoine Siffrein-Blanc…