Yasmine Washash est une surdouée du dessert. Elle est aussi LA personne qui a fait découvrir aux marseillais.e.s les pâtisseries américaines. Aujourd’hui, Yasmine fête les 10 ans de Minoofi et, loin de se reposer sur ses lauriers, elle a repensé la déco et ajouté des nouveautés déjà incontournables à la carte. Elle nous raconte son parcours et ses influences, de sa naissance à Dubaï à sa success story marseillaise. C’est le « What’s cooking? » de Yasmine Ibrahim !
Pour répondre à notre interview, la cheffe et musicienne Erika Blu nous a reçu chez elle, dans sa merveilleuse cabane vue mer. Un milliards de questions plus tard, elle nous a fait l’immense plaisir de jouer « Ancora Tu » de Lucio Battisti à la guitare. Du bonheur, pur !
Depuis quelques mois, une cheffe au nom énigmatique cartonne avec ses plats à emporter le midi chez Deep. Il s’agit de Zuri Camille de Souza, la jeune femme qui a lancé Sanna, un service de traiteur de cuisine indienne moderne.
Lumière tamisée, table de bistrot et ambiance très cool… Non, vous n’êtes pas au café du coin, mais dans une épicerie hype. Et en ce moment, force est de constater qu’il est plus simple de copiner, non plus un verre à la main, mais une carotte ou un poireau sous le bras.
